山荘 無量塔(むらた)滞在記、お食事編です。
無量塔さんの食事は見た目も楽しくワクワクしました。
味もサービスも大満足。
▽誰よりも早くスタンバイする2才児。
2歳児は宿泊料は無料だというのに、ごはん、お吸い物を出していただきました。アンパンマンのふりかけまで用意してくださってありがたい。
心躍る夕食
▽紅鱒と無花果のサラダ
人参がさり気なく花びらの形になっていてカワイイ。
▽このお新香……特に、長芋の漬物が美味しかったんですよ奥さん。お皿もかわいい。
え、イカってこんなにおいしいものだったの!?と衝撃だった烏賊の握り。
私が今まで食べていたイカっていったい……。
▽運ばれてきた瞬間かに歓声があがったインパクト大!のお造り。
とにかくもう、その細工に驚きです。飾り切り……カービングというんでしょうか。これがひとりひとりの器に施されていて、「すごいスゴイ!」と大盛り上がり。手間がかかっただろうな……。
ろうそく部分は大根で作られていました。
▽こちらは2泊目の夕飯で提供されたお造り。
右側の関サバの刺身が乗っているのは、大根で作られた菊(?)の花、そして……
こ、これは、バッタ……!?
遊び心いっぱい。ゲストを楽しませようというサービス精神が感じられて、ほっこり♡
▽黄金の……ウニ!
1泊目、2泊目とも鍋料理が出まして、仲居さんが作って取り分けてくれました。
担当してくれた仲居さんは2,3人ほどいらして、みなさん若くてかわいらしい方々でした。細かいところまであれこれ気遣ってくださって、さすがのホスピタリティ。癒されました。
▽大分と言えば、豊後牛。……とろける!
▽デザート
フルーツの中にアイスが混じってます。絶妙な酸味と甘みのバランス……美味!
これまた器がさり気なく凝ってます。
▽こちらはキャラメルのムースと梨のコンポート
……幸せ。
朝食もいとおいし
無量塔さんでの食事は、宿泊する部屋タイプによって、部屋出しだったりお食事処でいただいたりするようです。私たちが泊まった部屋は、夕食はお部屋、朝食はお食事処でというパターンでした。
朝食は、こんな風情のある囲炉裏の部屋を通って個室へ向かいます。
和食と洋食、どちらかを選びます。
私は2泊とも和食を選択。ふろふき大根、出し巻玉子、サバの塩焼き、湯豆腐など朝からがっつり盛りだくさん。
普段、生卵はほとんど食べないのですが、こちらでいただいた卵かけごはんはおいしかった! TMGに目覚めそう。
朝食時、あさりのお味噌汁が出たのですが、姪の子2歳児は貝類が大好物!それを知った仲居さんが、あさりたっぷりの味噌汁のおかわりを用意してくださいました。こういった気配りが至るところにあって、すっかり無量塔さんのファンになってしまいましたよ。