お家焼肉用に買ったプレートが期待どおりで満足✩というお話です。
これまで、家で焼肉するときはホットプレートを使ってました。
ホットプレートでの焼肉、手軽でいいんですけど、“お肉から出る油で大変なことになる”
という不満がありまして。
焼いているうちに、肉から脂が落ちてくるじゃないですか。ホットプレートだと、逃げ場がないので脂が溜まり、やがてアブラの海！
油は跳ねるし煙はもくもく……。
なので、油をふき取りつつ焼くという手間がかかってました。
この油問題、どーにかならんもんだろうか。お家焼肉をもっと美味しくしたい！
と常々思っていた私が、ようやく購入した焼肉プレートがこちらです。
イワタニ フッ素加工 焼肉プレート (Y3) CB-P-Y3
カセットコンロに乗せて使うタイプです。
決め手は、その安さと口コミの良さ。
以前、1万円ぐらいの焼肉プレートを見ていたので、買うにはちょっと勇気がいる値段だな……なんて思ってたものですから、1,585円という値段に即決です。
“イワタニのカセットコンロ専用”と書いてあることに、届いてから気づきました。
これ↓をカセットコンロの五徳部分にのせるので、サイズが合わないと使えないもよう。
え！どうしよう。うちのカセットコンロ、イワタニじゃないぞ……
と一瞬焦ったけれど、無事にサイズが合って使うことができました。
カセットコンロにのせたら水を入れ、その上にプレートをのせて完成です。
意外に大きい。
1.8倍と書いてあるので、サイズアップしたのかな？
この大きさがまた、ストレスなく焼けてヨカッタ。
渦巻き状に入っている溝。この溝がね、いい仕事してくれるんです。
肉を焼いて出た脂がこの溝に落ちます。プレートは山なりになっているので、下に向かって流れて、下部の水に吸い込まれていくんです。
脂の海よ、さらば！もう、いちいち油をふき取りながら焼かなくていい！
焼肉後のニオイはそれなりに残りましたが、
あぶらがたまることもなく、煙も気にならず、焦げ付くこともなく大満足✩
